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UN INGREDIENTE PREZIOSO TRA REALTA' E FALSI MITI

“Informati di Zucchero” è un progetto promosso da Aidepi, Assobibe e Unionzucchero, le tre associazioni di categoria  dei settori che rappresentano la prima e seconda trasformazione industriale dello zucchero, in particolare nell’ambito della produzione, del dolciario e delle bevande analcoliche.

L’obiettivo è la promozione di una corretta informazione sulla produzione italiana di zucchero e sul suo utilizzo come ingrediente per facilitare la conoscenza di questo nutriente, spesso oggetto di critiche e pregiudizi.

Il sito si propone di trattare tutti gli argomenti legati al mondo dello zucchero, con l'obiettivo di far conoscere ed evidenziare il valore economico, sociale, occupazionale della produzione italiana dello zucchero  e della sua filiera agricola, nonché gli aspetti legati all'apporto di questo ingrediente, fondamentale nell'ambito di una dieta bilanciata e di corretti stili di vita.